>
1、準備好以上要做月餅皮的所有材料,取3個雞蛋打入盆中;
2、再加入轉化糖漿和油;
3、將以後材料混合揉成下圖狀態的麵糰蓋上保鮮膜醒30分鐘即可;
4、將醒好的麵糰揉成下圖狀態,均分成30份;
5、再將麵糰揉成30個球狀麵糰形狀備用;
6、將球狀麵糰壓平包入月餅餡使用。
圖文推薦