醬汁菠菜怎麼做

醬汁菠菜做法：

主料：菠菜，榨菜，肉末。

輔料：油25克，鹽少許，蒜末少許，黃豆醬1小勺，橄欖油1湯勺，水澱粉少許。

步驟：

1、燒開水加一小勺橄欖油，將洗淨的菠菜放入焯一下，瀝乾水裝盤備用；

2、待鍋中油燒熱後先放蒜末炒香，再放入肉末、榨菜末，炒熟後加鹽和黃豆醬調味，加水澱粉勾芡；

3、將炒好的醬汁鋪在盤中的菠菜上即可。