純牛奶成分表要怎麼看

營養成分表共分三欄。第一欄是各種營養成分的名稱，國家強制標示的核心營養素包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。第二欄是每100克（毫升）或每份中該營養素的含量。第三欄是每種營養成分在第二欄標註的量能滿足每日推薦攝入量的百分比。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。