吃白薯容易發胖嗎

吃太多白薯會發胖的，白薯含澱粉和糖份高，熱量比一般都主食要高，所以會發胖。

白薯是多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形，有毛，奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色；漿果球形，綠或紫褐色；種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖，可入藥。根據營養專家黎黍勻分析，馬鈴薯生命力指數為8.6，證明對生命力的提高有效；防病指數為126.67，屬於高指數範圍。