哪個牌子的山西醋最正宗

寧化府的比較正宗。

寧化府老陳醋：醋，是人們日常生活中最常食用的調味品之一，俗話說，居家開門七件事，柴、米、油、鹽、醋、醬、茶。多少年來，人們把醋作為山西人特有的調味品。其實，醋是我國人民調味普遍食用的東西，與山西老陳醋、太原特醋同樣馳名的，還有鎮江香醋和浙江的玫瑰米醋。醋是山西人的偏愛，其所以出名，是同山西人做醋比較普遍，並講究積存陳醋，特別是外地人來並和太原人外出，都把太原的名產醋帶點作為饋贈親友的禮品分不開的。同時，這也說明對醋的嗜好不只限於山西人。