蘿蔔秧涼拌怎麼吃

可以做嗆拌蘿蔔秧：

準備食材。鍋中水燒熱，加入幾滴食用油。加入洗淨的蘿蔔秧。焯軟後快速撈出，投入冰水中過涼。將蒜切成小粒，乾紅椒切碎備用。鍋中放適量油燒熱，加入蒜粒。炒出香味後，加入乾紅椒段。一直煸炒至蒜粒金黃關火。將蘿蔔秧擠淨水份放在盤中，將炒好的蒜粒倒入。倒入用米醋和少許糖、鹽調成的的碗汁，拌勻即可食用。