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白蘿蔔。具體做法如下:
原料:白蘿蔔600克、筒骨500克、香蔥兩根、生薑三片、大料適量、6碗水、食鹽適量。
做法:
1、筒骨洗乾淨;
2、白蘿蔔削皮,切成滾刀塊,放入鍋中加入水燒開;
3、鍋裡放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘;
4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯裡面;
5、大火燒開,改小火煲1、5個小時;
6、適當加鹽調味,喝時灑上小蔥即可。
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