鐵板雞柳怎麼醃製

主料：雞胸肉300克，雞蛋1個。輔料：油適量，炸雞粉適量，麵包屑適量。做法：1、雞胸肉，炸雞粉，麵包屑，雞蛋準備好。2、將雞胸肉改刀切成長條，筷子粗細即可。3、放入炸雞粉。4、放入料酒，抓拌均勻後，放入冰箱醃製半個小時到一個小時。不著急的話可以醃製更長的時間。味道更正的。5、半個小時後，拿出醃好的雞柳，加入雞蛋液拌均。6、另取一空盤，倒入麵包屑，將裹好雞蛋液的雞柳沾滿面包屑。7、起鍋，熱油，油六分熱時，將雞柳放入油鍋中炸制。金黃色即可出鍋。