馬蹄怎麼做菜好吃

材料：豌豆200克，肥瘦豬肉75克，荸薺50克，胡蘿蔔50克， 調料:植物油30克，料酒10克，鹽2克，味精1克，玉米澱粉3克，大蔥6克，姜3克。

做法：

1、豬肉、馬蹄、胡蘿蔔分別切成同樣大小的丁；

2、蔥、姜切成小片；

3、將幹澱粉放入碗中加水調成溼澱粉備用；

4、鍋上火，放油燒熱；

5、將肉丁下鍋煸炒至變色，加蔥姜炒出香味後放入豌豆和胡蘿蔔丁翻炒，至豌豆變色即倒入料酒、鹽和適量水，燒煮至