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1、準備小白蘿蔔、洋山藥、胡蘿蔔各三斤。
2、醃好控幹水分。
3、燒花椒水涼透待用,燒開一包半至兩包醬油涼透待用。
4、薑絲、蒜片、紅辣椒各兩三兩,加白酒、糖適量,倒入花椒水、味精、醬油攪拌充分,幾小時後即可食用。
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