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洋山藥醃製時可以不放醋。
主料:洋山藥
調料:水適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、丁香適量、桂皮適量。
1、洋山藥洗淨,晾乾水分。
2、所有調料加水煮開,再晾涼。
3、把晾好的洋山藥放在保鮮盒裡。
4、把晾涼的調料水倒入保鮮盒。
5、先加一層保鮮膜。
6、再蓋好蓋子,放到陰涼的地方,醃製一個星期以上即可食用。
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