適合夏天的菜譜

適合夏天的菜譜有涼拌三絲、涼拌麻辣腐竹、絲瓜炒雞蛋等，以絲瓜炒雞蛋為例，共分為4個步驟，以下是做絲瓜炒雞蛋的詳細操作：

操作/步驟

1、處理食材

絲瓜洗淨去皮，切條，撒鹽拌均勻。

2、雞蛋炒散

鍋中熱油，雞蛋打散下鍋，炒散後盛出。

3、翻炒至斷生

下蒜爆香，加入絲瓜翻炒至斷生。

4、完成

加入炒好的雞蛋即可。