果皮金鼓魚的做法

1、主料金鼓魚兩條

2、輔料香蔥適量花生油適量

3、配料陳皮適量頭抽醬油適量

4、將魚宰殺洗淨待用。

5、碟子底下放上幾根蔥段，將魚置於上面，將陳皮切絲，放在魚的上面，淋上頭抽醬油，花生油。

6、鍋裡加水燒開，將魚入鍋蒸6分鐘。

7、起鍋灑點蔥花就行了。