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1、桂魚刮鱗去內臟洗淨蔥切段、姜蒜切片
2、把切好的蔥薑蒜放入碗中,加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁
3、鍋內放油,油熱後將魚放入,把魚煎成金黃色
4、倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右,倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉,收汁後裝盤即可
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