丁桂魚怎麼做好吃

原料：丁桂魚1條，薑絲適量，蔥末適量，料酒適量，豆豉油適量，耗油適量，芝麻油適量。

步驟：

魚切開肚子去魚鰓、腸、肝、肚、肺，洗淨，在魚身用刀劃幾道。然後在魚身塗抹料酒、豆豉油。將薑絲、蔥末放入劃好的魚肉中，裝盤。放入冰箱醃製30分鐘。放入蒸鍋大火蒸25分鐘即可出鍋。淋芝麻油蠔油，撒蔥花。即可出鍋食用。