沙丁魚乾怎麼做好吃

主料：沙丁魚乾1000克。

輔料：迷迭香5克，姜5片，檸檬半個，辣椒粉適量，橄欖油適量。

做法：

1、姜切絲，迷迭香去梗留葉片；

2、檸檬去皮，把皮切成細絲，沙丁魚洗淨後，放入一個乾淨的碗裡，把切好的薑絲，檸檬皮絲，迷迭香混合，加入少許鹽，醃製半個小時左右；

3、取烤盤，鋪上烘焙紙，把醃製好的沙丁魚乾擺放在烤盤上，刷一層橄欖油；

4、魚乾的表面再撒一些檸檬絲，進預熱好溫度為200度的烤箱裡，上下火先烤15分鐘；

5、然後撒上適量的辣椒粉，再進烤箱烤十分鐘左右；

6、烤熟後，滴適量的檸檬汁即可。