1、準備好紅薯、糯米粉、白糖、黃冰糖。
2、把紅薯洗乾淨，放在電壓力鍋內煮熟後，剝乾淨皮。
3、把剝乾淨皮的紅薯放在案板上，用切菜刀切成薄片，再切碎。
4、把切碎的紅薯放進容器中，用飯勺再次壓碎，如果感覺紅薯泥太乾，可加少量溫水一起按壓。
5、把白糖倒入容器中，攪拌均勻，待白糖融化後，再倒入糯米粉攪拌均勻。
6、在案板上灑上少許幹糯米粉，把糯米粉紅薯泥放在上面，用手取下一小塊，大概10克左右，雙手搓圓。
7、小鍋內放適量清水燒開，當水冒大泡時，放入黃冰糖，待糖融化了，再放入糯米粉紅薯丸子，蓋上蓋子煮10分鐘，看到丸子全部浮起來了，就說明熟了，關火出鍋，軟糯香甜，嫩滑細膩，好吃到停不下來。
