江西糯米丸子的做法

主料 :糯米適量；輔料:胡蘿蔔適量、豌豆（煮）適量、章魚適量、甜玉米適量；調料:蔥適量、姜適量、食鹽適量。

步驟:

1、糯米洗淨，用水浸泡2小時。

2、熟甜玉米，解凍，用沸水焯一下；豌豆過一下熱水；胡蘿蔔洗淨，切小碎丁；章魚片切小碎丁。

3、泡好的糯米，加水，放入微波爐，中火叮16分鐘，取出晾至溫熱。

4、把將玉米粒、豌豆、胡蘿蔔碎和章魚碎拌入糯米飯裡，加鹽、蔥花和薑末，製成丸子。