糯米肉丸子怎麼做

糯米丸子是一道以糯米、豬肉餡作為主要食材，以雞蛋等食材製作而成的美食，口味微辣，下面就來看看如何烹飪。

將肉剁成肉泥。

加入料酒、生抽、香油、食鹽、砂糖、黑胡椒、雞蛋，攪拌均勻。

加入蔥白，攪拌，醃製半小時。

紅蘿蔔切片，擺上蒸盤。

肉泥揉成圓，裹上糯米。

糯米丸子放在蘿蔔片上，燒開水，蒸25分鐘。

撒上蔥花即可。