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滴兩滴油保持光澤度即可。肉丸子湯做法：1、找一個乾淨的器皿，把肉餡放進去，再加入一些澱粉、鹽巴、蒜末、薑末，把肉餡和這些調料攪拌勻淨；2、在鍋裡放水，可滴入少許的油，燒開，可放入西紅柿片、香菇，冬瓜、蔥白等調味品；3、等水...

按照以下方法做肉丸子會脆：主料：豬裡脊肉1000克。輔料：雞蛋清2個、幹澱粉150克。調料：精鹽40克、高湯900克、硼砂5克、蒜泥6克、味精4克、芫荽6克。具體步驟：1、將豬裡脊肉剔去筋膜並洗淨，用木槌把豬裡脊肉上捶打成肉泥；2、...

用料：肥瘦豬肉250克，雞蛋清25克，蝦米10克，雞蛋50克，鮮香菇10克，雞胸脯肉50克，冬筍25克，火腿15克，小蔥15克，味精1克，黃酒5克，鹽10克，玉米澱粉13克，白砂糖5克，豬油15克。製作步驟：1、豬肉剁成泥置碗內，蔥白和蔥葉分別切成碎米狀。2、雞蛋...

材料：豬肉餡400克，雞蛋兩個，鹽3克，食用油10克，蔥20克，姜20克，料酒10毫升，水700毫升。做法：1、豬肉餡放入盆中，打入兩個雞蛋，攪拌均勻；2、放入鹽，食用油，蔥，姜，料酒，攪拌均勻；3、把攪拌好的肉餡用虎口捏出圓形；4、鍋中注入水，大火燒開轉小...

豆腐肉丸子的做法：1、蔥姜切沫，蒜切片，黃瓜切菱形，胡蘿蔔切成菱形，木耳撕成小塊備用。2、將豆腐渣放入碗中，加入鹽5克，料酒5克，雞蛋50克，澱粉20克，蔥姜沫10克，香油5克，攪拌均勻後調成豆腐餡備用。3、鍋中放水150克，大火燒開。4、放...

食材用料：豬肉1塊，冬瓜1塊，生薑適量，蔥2顆，鹽適量，油適量，生抽適量，澱粉適量，蝦粉適量步驟：1、生薑，蔥切碎2、豬肉剁肉泥加入生薑，蔥3、加入鹽，料酒，生抽，蝦粉，澱粉攪拌均勻4、冬瓜削皮洗淨5、冬瓜切小塊，蔥切碎，肉泥做成丸子6、熱鍋涼...

一個月大的狗狗可以吃肉丸子。狗狗吃的肉丸做法：1、胡蘿蔔，捲心菜，牛肉，玉米粉，麵粉，雞蛋黃。將蔬菜和肉剁碎後加入麵粉玉米粉中泡水，加入雞蛋黃後攪勻。3、蒸熟，捏成手指大小的丸子即可。1個月左右的狗，不要吃硬東西。吃的食...

食材：肉餡、花椒粉、食鹽、水澱粉、雞蛋、薑末。準備肉餡；放入花椒粉、食鹽、水澱粉、薑末、雞蛋；攪打到肉餡上勁起膠；鍋內放油，燒至六七成熱；將肉餡用勺子挖成小圓球，放入油鍋中；中小火炸制呈金黃色；撈出備用；再把油燒熱至八九...

肉丸子裡面可以放山藥、土豆、蓮藕、蘿蔔、白菜等，可根據自己的喜好進行新增，肉丸通常由薄皮包裹肉質餡料，通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，可更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。...

可以放些醬油生抽，炸出的肉丸不會顏色太深。肉丸的表皮採用芋頭製成，因此在蒸煮過後，表皮會呈現粘度較高。在出鍋的時候為了避免破壞肉丸形狀，可以用光滑的筷子，蘸水後再將其夾入盤中。輔以美麗花雕甚至可以登上高雅之堂。...

主料：肉丸子1碗。輔料：醋適量、鹽適量、香菜少許、胡椒粉適量、香油適量。肉丸子酸湯的做法：1、炸好的肉丸子一碗，備用。2、香菜洗淨切小段，備用。3、鍋中接水，蓋上鍋蓋燒開。4、水開後下入肉丸子，再度燒開，加入醋。5、加入少...

做肉丸是否放蔥根據個人喜好決定，製作肉丸需：肉糜220克、黃瓜絲適量、蔥1棵、姜2片、蠔油適量、香油適量、澱粉適量，肉丸的做法為：1、備齊食材；2、蔥姜切碎，蔥葉切蔥花；3、肉糜中加入蠔油香油，澱粉，蔥姜碎，鹽，雞精順同一個方向攪...

1、蘿蔔去皮，剁成碎末，蔥花切成小絲，將蘿蔔倒入豬肉末中，將蔥花倒入，倒入薯粉、雞蛋，攪拌均勻。2、加入鹽，倒入醬油少許，加入適量的水，攪拌均勻，鍋中坐油，把剛剛調製好的陷用手握拳頭樣式擠壓出來放入鍋中。3、接著擠壓出更多的...

做魚肉丸子需準備食材：龍利魚、雞蛋、蔥花、枸杞、鹽、胡椒粉、料酒、土豆澱粉。一共五個步驟，下面是做魚肉丸子的詳細操作：操作/步驟1、剁成肉泥準備好的龍利魚用刀剁成肉泥放入碗中。2、攪拌均勻往魚肉泥裡打入1個雞蛋...

豆腐2塊、豬肉500克、生抽10克、蠔油10克、料酒5克、雞蛋2個、玉米澱粉30克。豬肉末倒入攪拌盆中加入醬油、鹽、蠔油、料酒。豆腐用飯勺或者其他用具捏碎至沒有大塊顆粒。將攪拌盆裝入廚師機中，一速攪拌混合均勻，澆入雞...

材料：肉餡、蔥、姜、醬油、鹽、澱粉、五香粉。１、肉餡加水，然後加入醬油、鹽、五香粉以及蔥花和薑末，攪拌均勻。２、加三到五個雞蛋清，向調好的肉餡中不斷加入澱粉，攪拌均勻。３、鍋內燒水，待水溫50度左右時，用勺子將肉餡做成小圓...

菠菜肉丸做法：主料：肉餡、菠菜。輔料：食鹽適量、味精適量、十三香適量、大蔥適量、姜適量。步驟：先把蔥姜剁碎備用，把菠菜洗淨備用；開始調味，把肉餡倒入碗中，放入一個雞蛋，把蔥薑末放入，再放入適量的十三香、味精、鹽；將肉餡用筷...

蒸肉丸子要水開後開始蒸，這樣食物遇熱蒸汽熟成快，營養損失少，蒸肉丸子的做法如下：材料：五花肉200克、蔥花適量、薑末適量、料酒適量、醬油適量、澱粉適量、蠔油適量、鹽適量。做法：1、豬肉絞成肉餡，將蔥、姜切末備用；2、將切...

用料：豬肉糜200克，雞蛋2個，生菜葉5片，油適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，蔥適量，姜適量，澱粉適量，胡椒粉適量，鮮抽適量。具體做法如下：1、準備好所有食材，將生菜洗淨，取葉子備用，將肉糜放入大碗，放入雞蛋清和蛋黃，加入各種調料，向一個方向攪...

肉丸子湯的做法如下：1、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；2、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；3、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、...

做紅燒肉丸子好吃，做法如下：原料：炸好的肉丸子、生抽、老抽、白糖、黃酒、薑絲、香蔥。步驟：1、生抽1湯勺、老抽1湯勺、白糖1湯勺、黃酒1湯勺、清水適量調成味汁。2、鍋中放油，放入薑絲爆香。3、加入味汁。小火燒開。4、放...

祕方如下：材料：洋蔥碎20g、淡奶油10g、黑胡椒2g、鹽2g、雞蛋1個、豬肉餡250g、牛肉餡250g、麵包糠30g、食用油10g、黃油5g。兩種肉餡放到乾淨的盆中，倒入淡奶油，打入一個雞蛋，攪拌均勻；在餡兒裡放入適量黑胡椒、洋蔥碎、面...

糯米丸子是一道以糯米、豬肉餡作為主要食材，以雞蛋等食材製作而成的美食，口味微辣，下面就來看看如何烹飪。將肉剁成肉泥。加入料酒、生抽、香油、食鹽、砂糖、黑胡椒、雞蛋，攪拌均勻。加入蔥白，攪拌，醃製半小時。紅蘿蔔切片...

饑荒肉丸子的做法是在烹飪鍋加入任意肉類烹煮15秒才能完成，是肉類係數小於3.0的肉類食物物品，加入蜂蜜會變成蜂蜜肉塊或是蜂蜜火腿，加入曼德拉草有機會變成曼德拉草湯，肉類係數超過3.0的肉類時會變成燉肉湯。...

糯米肉丸子蒸10-30分鐘。這是根據糯米肉丸子的大小而判斷的，若是糯米肉丸子的大小類似於普通湯圓，則要蒸制10-15分鐘，若是拳頭般的大小，則需要蒸制15-30分鐘左右。另外，蒸糯米肉丸子時，蒸制的時間不能太長，否則會失去鮮嫩、...