菠菜肉丸子怎麼做好吃

菠菜肉丸做法：

主料：肉餡、菠菜。

輔料：食鹽適量、味精適量、十三香適量、大蔥適量、姜適量。

步驟：

先把蔥姜剁碎備用，把菠菜洗淨備用；開始調味，把肉餡倒入碗中，放入一個雞蛋，把蔥薑末放入，再放入適量的十三香、味精、鹽；將肉餡用筷子逆時針的攪拌均勻後，醃製10分鐘；在鍋倒入適量的清水，調成大火；等待鍋內水沸騰後，用勺子將肉丸餡弄成圓形放入鍋內；調成小火，把適量的鹽撒到鍋裡；將菠菜用刀切開分別放入鍋裡；調為大火，燒開後即可關火盛出；待冷卻至合適溫度可以食用。