兔肉汆丸子的做法怎麼做好吃

不同的人有不同的看法，兔肉汆丸子的做法如下：

用料：兔肉 500克、蔥、姜、花椒、蒜 、料酒、糖、雞精、醬。

1、兔肉過水，洗淨。

2、熱鍋放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均勻，起鍋。

3、重起油鍋，放入花椒，薑片，蒜頭和蔥白翻炒，再倒入兔肉翻炒均勻，倒入料酒和醬油，加水莫過兔肉，大火燒開轉中火，水快燒乾時，加入雞精，起鍋，灑上蔥花即可。