不炸的肉丸子怎麼做好吃

1、準備好糯米、豬肉餡、藕末、生抽、鹽、蔥姜。

2、糯米洗淨後用水泡著。

3、提取薑汁，準備一個碗放點清水，生薑洗淨後切絲放入水中浸泡。

4、準備一個盆，放入豬肉餡，放入蔥花，把調好的薑汁倒進去攪勻。

5、藕洗淨後去皮剁碎，加入肉餡中混合攪拌均勻。

6、泡好的糯米瀝乾水，把調好的肉餡弄成一個個小丸子，在糯米里面滾一下，均勻的裹上糯米，稍微用力壓一下。

7、全部弄完後裝入盤中擺好。

8、熱鍋燒水，放入蒸鍋，蒸15分鐘就可以了，出鍋的時候撒一些蔥花點綴就更完美了。