油炸肉丸子怎麼做好吃

過年買了不少的肉丸子，準備打火鍋吃，哪知道天氣很熱，只能留在冰霜裡了。那麼現在把它拿出來炒來吃，還挺下飯的，來看看方法吧。

先把油炸丸子解凍，再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。

鍋燒七成熱，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下。

煎得二面金黃色為止。

再把丸鏟到一邊，下配料理去炒。

在辣椒炒到五成熟時，加鹽和蠔油，翻炒均勻即可。

關火，裝盤上桌啦。香脆可口。蠻下飯的一道菜。