炸肉丸子怎樣做最好吃

炸肉丸子做法如下：

1、準備主料、輔料、調料：豬肉餡適量，雞蛋1個，食鹽、姜、澱粉、香菜、五香粉、植物油適量 ；

2、把所有料切碎，放入大碗裡拌勻；

3、加澱粉、鹽、五香粉，攪拌均勻；

4、拌好的肉餡放置片刻入味；

5、鍋裡放足夠的油，低溫炸肉丸；

6、炸至半熟時撈出來，等所有肉丸都半熟了，再次放到油鍋裡炸至金黃熟透；

7、出鍋裝盤即可。