牛肉丸子怎麼做好吃

1、蔥一個切碎用黃油慢火炒軟備用。

2、4湯匙麵包碎、1湯匙土豆粉和1勺半牛奶或水拌勻，靜置10分鐘，成麵糊。

3、放入適量的黑胡椒、白胡椒粉和1茶匙半鹽拌勻。

4、放入400克牛肉末。

5、加入事先炒好的洋蔥末。

6、加入一個蛋。

7、拌勻即可。

8、手上沾點水，將肉末搓成一個個小丸子。

9、鍋裡放黃油燒熱後，放入丸子煎熟即可。