豬肉和牛肉一起怎麼做成丸子

1、豬肉和牛肉都剁成泥；

2、蔥、姜、白菜一併剁成一段段；

3、把準備好的調料全部加到剁好的肉餡裡，順時針攪拌均勻；

4、鍋裡放清水，等水熱而又不燙的情況下，把肉泥放到水裡，丸子就成形了；

5、等水開了之後把丸子撈出來放進涼水裡，冷卻後撈出即可。