炸肉丸子油起沫子太多怎麼辦

炸肉丸子油起沫子太多，可以開小火，將油熬至3~5分鐘，這樣能夠避免起泡沫的情況。另外在炸丸子的過程當中一般保持油溫在200度左右即可，油的溫度太高會導致被燙傷的危險增加。

炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、醬油2茶匙，烹飪簡單，老少皆宜。