炸丸子又起沫是怎麼回事

炸丸子又起沫，說明水分含量太多造成的，可以直接先將油中的水分熬幹，然後再進行炸丸子，這樣就能夠避免起泡沫的現象，另外在炸丸子的過程當中，千萬避免被燙傷的危險。

炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、醬油2茶匙，烹飪簡單，老少皆宜。