今天給大家分享一道糯米丸子的做法。做法簡單，非常美味，感興趣的朋友也可以嘗試做下哦！
首先將糯米提前浸泡半天，豬肉剁糜，木耳切碎，香菇剁碎，胡蘿蔔切厚0.5釐米的片。
將剁成肉糜，加入蛋清，用筷子順著一個方向用力攪打上勁，途中分次慢慢加入少許清水，攪打上勁。將所有材料切碎，加入其中，加入鹽、胡椒粉、雞精，攪拌均勻即可。
隨後取一小塊肉，捏成肉團。
之後將肉團在糯米中滾一下，沾滿糯米粒。
緊接著將米的肉丸兒放在胡蘿蔔上面。
在鍋內放水，開大火，燒開，蒸30分鐘即可。喜歡吃胡蘿蔔的可以切厚點，蒸過之後超好吃！
最後出鍋裝盤即可。
