粉幹一般拿來炒要泡多長時間

用熱水泡5分鐘左右，冷水10分鐘左右即可。

主料：粉幹、雞蛋、圓白菜。

輔料：油、鹽、生抽。

方法：

1、先把米粉幹在水中煮半熟，撈起，濾幹。在小碗裡放醬油等調料，澆在粉幹上，拌勻，晾乾，備用。

2、圓白菜切絲，炒好備用。

3、在不粘鍋裡放油，先把粉幹放入鍋內不斷地翻動，炒成金黃快好時，把炒好的菜倒入拌起來，出鍋。