泡好的銀耳冷藏可以放多久

銀耳泡以後能儲存的時間與儲存方法有很大的關係，如果直接把泡好的銀耳放入冰箱冷藏，那麼它能儲存二到三天不變質，但是再食用時，它特別容易變碎，泡好的銀耳最好是一次性用完，剩餘的放在冰箱中冷藏的話，容易造成營養成分大量流失，並且煮熟的銀耳不宜放置時間過長，在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，對人體造成嚴重危害。