玉米餅怎麼做?

用料：玉米一根、玉米麵50克、麵粉100克、酵母2克、糖一勺。

玉米餅的做法：

1、把玉米粒撥出來，豎著搓出一排，後面的一排一排往外一掰就下來了。

2、玉米粒搗碎，我留了點顆粒，沒有搗很碎。

3、玉米里面加入50g玉米麵，100g麵粉，2g酵母，一小勺糖。

4、揉成一團，我加了大概兩勺水，有點黏黏的感覺，也可以不加水，因為水果玉米水分夠多。放在一旁發酵四十分鐘。

5、這款餅不會發的太大，因為麵粉量比較少，把它們揪成一塊一塊，按在鍋裡，小火煎到兩面金黃。

6、兩面煎好就可以吃了。