炒甘藍怎麼做

炒甘藍的主料：甘藍１顆。輔料：蒜半頭，辣椒２個，鹽適量，油適量。

１、甘藍洗乾淨，撕小塊。

２、辣椒剪小段，蒜切片。

３、鍋熱油，爆香辣椒和蒜。

４、倒入甘藍加鹽調料等大火炒勻即可。

甘藍具有豐富的微量元素和十八種氨基酸，裡面含有豐富的花青素，有抗衰老的作用 還有就是豐富的維生素，有很好的抗氧化的作用，具有抗氧化，就可以減緩衰老的步驟，所以經常吃甘藍對女性，老人，兒童都特別的好。