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新鮮茼蒿170克、大蒜4-5瓣、橄欖油約10克、蠔油約5克、鹽約2克。
1、大蒜切片,茼蒿洗淨,切段。
2、熱鍋涼油,大蒜煸香。
3、先放入茼蒿莖部略炒,再放入茼蒿葉。
4、倒入蠔油,加鹽,翻炒均勻即可。
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