炒小瓜做法：
1、準備材料：西葫蘆一個、油鹽適量、醬油適量。
2、西葫蘆切片。
3、鍋裡放油炒蔥香。
4、倒入西葫蘆。
5、加入醬油、鹽水炒熟出鍋即可。
小瓜即西葫蘆，葫蘆科南瓜屬植物。西葫蘆屬一年生蔓生草本，莖有稜溝，葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，葉脈兩面均有糙毛，卷鬚稍粗壯，雌雄同株；雄花單生，花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖。其光照強度要求適中，較能耐弱光。原產北美洲南部，中國於１９世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈。
