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用料:節瓜一個、青紅椒各兩個、蒜末適量、油適量、鹽適量。
1.食材都準備好。青紅椒切片,蒜剁成末。
2.節瓜洗乾淨後,對半切開,再切成片狀。
3.油鍋燒熱,將蒜末倒入鍋中,爆炒出香味。
4.大蒜香氣飄香,微微發黃後將節瓜片倒進去,一起翻炒至均勻裹上油。
5.撒入適量鹽,炒至節瓜片變軟。
6.加入青紅椒,炒勻即可出鍋。
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