做雜醬麵的製作方法

1、準備食材：掛麵500克、豬肉100克、油適量、豆瓣醬一勺、生抽一勺、蔥花適量、姜蒜末適量、十三香適量。

2、把五花肉沖洗乾淨，切成小塊。

3、鍋中倒油，下肉末炒熟，加入黃豆醬、料酒、糖、大蔥翻拌均勻。

4、另起鍋清水煮掛麵6分鐘。

5、把面撈出放入麵碗中，放上炸醬即可。