菠蘿蜜可生吃、也可做菜、做甜品、做果醬、果核還可煲湯。
菠蘿蜜果醬做法：菠蘿蜜900克、冰糖300克、檸檬1個。
1、菠蘿蜜去核，切小塊，加入冰糖。
2、小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，防止粘鍋，熬至粘稠即可。
3、倒入檸檬汁，熬至粘稠即可。
4、趁熱裝瓶密封，事先要把準備裝果醬的瓶子用開水燙過，倒扣涼後入冰箱冷藏儲存。
菠蘿蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種，速生、美觀、產果量高。果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調製飲料，或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15-30%，澱粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。
