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食材：皮蛋腸切片、油菜洗淨、長山藥切片、胡蘿蔔切片、薑切片。步驟：1、鍋中放油，油熱後加入姜爆香；2、放入長山藥和胡蘿蔔翻炒，然後放入適量鹽；3、胡蘿蔔和長山藥斷生後，加入適量蠔油；4、鍋中添水燒開；5、水開後加入油菜煮熟；6...

滷藥湯燒焦了去焦味方法是：放幾根蔥白，攪勻幾分鐘後即可基本無焦味，也可以加一塊豆腐同煮一下。燒焦了的食物可馬上倒入另一隻乾淨的鍋裡，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽，然後在火上燒一會兒，焦味即可除去。滷藥湯製作原料主要有...

一劑中藥熬2碗藥湯為宜。一般頭煎沸滾後半小時為宜，二煎的加水量與時間，按頭煎的二分之一為適宜。兩次煎煮比一次長時間煎藥得到的有效成分要多。因為藥物煎煮後，溶劑形成兩部分，一部分在藥物之內，另一部分在藥物之外，形成...

豬腳湯功效：豬蹄中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，能有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板的衰老過程。山藥湯功效：山藥富含精氨酸、澱粉酶、碘...

芍藥湯內用檳黃，芩連歸桂草木香，重在調氣兼行血，下利腹痛自然康。芍藥湯，中醫方劑名。為清熱劑，具有清臟腑熱，清熱燥溼，調氣和血之功效。芍藥湯由芍藥，檳郎，大黃，黃芩，黃連，當歸，官桂，甘草，木香。用量為芍藥30g，當歸，黃連，黃芩各15g，檳榔...

排骨2節、山藥1根、鹽5g、生薑片3片、蔥花2g。1、排骨洗淨，山藥備用，鍋裡放油放排骨。2、排骨炒香撈出，鍋裡放冷水，放排骨。3、放生薑片，排骨煮20分鐘，山藥煮10分鐘，放點鹽。4、起鍋放蔥花即可。山藥的營養價值：山藥是常用的...

山藥冬瓜湯做法如下：原料：山藥、冬瓜、枸杞子少量；輔料：鹽、味精、胡椒粉、香菜。步驟：1、山藥、冬瓜切片；2、放少量素油，加熱，將山藥放入鍋內煸炒一分鐘，盛起；3、砂鍋內放滿熱水，大火燒開後，放入山藥鑽為小火，之後，放入冬瓜，一起用...

很多時候，人們在喝湯的時候，都認為那些煮湯的材料的營養都會隨著湯而被煮出來了，所以湯渣是沒有營養的了，只要喝湯就好。其實，事實並非如此呢，山藥排骨湯的煮後的山藥其實是仍然可以食用的。山藥在做山藥排骨湯的時候，一部分...

1、緩解尿祕。用米湯蟲七個，熬過，研為末，酒送服。2、治療撮口臍風。用米湯蟲搗爛，絞取汁少許灌取。3、緩解風牙疼痛。用米湯蟲、巴豆仁、胡椒各一枚，共研為末，加飯做成丸子。此外還能用於利咽止痛，破瘀利水。4、治療麻風。米...

原料：山藥，排骨，紅棗，枸杞，姜，鹽。做法：1、用小鍋燒一鍋開水，將洗淨的排骨放入焯燙掉血水，焯燙的時候少加一點鹽；2、將排骨放入湯鍋（砂鍋最好了），加入一鍋的水；3、將生薑切片連同洗好的紅棗和枸杞一起放入鍋中，大火燒開，然後轉中火煲...

西施種子山藥。它品質優良，藥用保健價值很高；其口感極佳，集面、甜、香、綿、爽於一體。它的繁殖特點是不結豆、無性營養體繁殖，所以種植面積一直難以擴大。流傳的真實歷史故事是當年古代美女西施給自己的老公范蠡補身體而...

山藥牛蒡排骨湯是有養生保健功效的家常羹湯。牛蒡是營養價值極高的保健型蔬菜，藥食兩用。它含有多種維生素和礦物質，能加速細胞的新陳代謝，是美容抗衰的佳品。將山藥、牛蒡、排骨一起煲湯，不僅美味可口，而且有很強的滋補美...

1、山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽乾；腎虛遺精。2、主治脾胃虛弱...

1、《本草綱目》中說：牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用，牛肉可以補氣。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。2、所以牛尾巴不僅有牛肉補中益氣之功，還有牛髓填精補髓之效。3、李時珍也曾說：牛髓能潤肺補腎，澤肌悅面...

山藥燉湯最好在湯快好之後放山藥，燉湯時，山藥不可過早放入鍋中。山藥不能煮太爛，太爛的山藥不僅影響口感，還會使山藥中的營養成分流失。山藥燉排骨湯，在排骨有八成熟時，就可以放入山藥，放早了山藥容易燉成糊狀。山藥燉湯什麼...

1、山藥可以和洋蔘、烏雞、羊肉、玉竹等煲湯2、如果用山藥燉雞，更能起到保健作用。山藥燉雞最好選用柴雞。山藥燉湯可以美容、安神養寧。3、山藥紫薯益脾補腎，潤腸滋燥，經常食用，可滋補身體，抵禦衰老4、山藥排骨湯：豬手富含...

1、八珍湯，元·《瑞竹堂經驗方》，本方制丸，名“八珍丸”“女科八珍丸”。2、使用人蔘、白朮、白茯苓、當歸、川芎、白芍藥、熟地黃、炙甘草，各一兩(各30克)製成。3、上咀，每服三錢(9克)，水一盞半，加生薑五片，大棗一枚，煎至七分...

用料：排骨５００克、山藥２根、陳皮１塊、料酒１小勺、鹽１小勺、醋少許。1、排骨用清水泡半小時，然後洗淨。2、鍋內加入清水燒沸，放入排骨，加入少許料酒焯燙一下。然後撈起瀝乾。3、陳皮用清水泡１０分鐘，然後用刀颳去白瓤。4、將排骨和陳皮...

1、葛根山藥去皮切塊。2、砂鍋加入清水煮開。3、豬瘦肉洗淨後切大塊備用。4、另起鍋燒水把肉氽燙一下撈出備用。5、所有中藥材倒入碗中加水浸泡10分鐘後清洗備用。6、一定要浸泡才能去除藥材中的硫磺，不然湯會有酸味。...

山藥燉豆角的做法：主料：五花肉、豆角、山藥。配料：蔥、姜、蒜、醬油、五香粉、糖、乾紅辣椒。步驟：1、豬肉切片備用；2、備好小料；3、熱鍋涼油煸炒肉片，肉片五分熟時加豆角翻炒，中火翻炒豆角翠綠；4、豆角斷生後加五香粉，醬油在炒...

山藥湯是以山藥作為主料，配以其它中藥等為輔料蒸煮而成，具有補中益氣等功效的一種食療飲品。山藥湯營養豐富，補中益氣，溫養肌肉。取鮮山藥為食料，或用250克山藥煎湯代茶。其特點是補而不膩，香而不燥。長期服用，也可以加入黃...

熬湯藥用砂鍋。砂鍋的主要成分是矽酸鹽，化學性質比較穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，在熬藥時水分不易蒸發。砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳...

去皮方法：1、燙煮。準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本成熟，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏。而且，山藥在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮；2、刀削。把山藥外皮洗...

山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；土雞洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫；撈出，用溫水沖洗掉表面的浮沫和雜質；雞塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；撇淨浮沫後，加蔥段薑片，轉小火慢燉40分...

1、準備蒜500毫升，蔥10克，姜10克，雞500克，山藥200克，料酒10毫升，鹽10克。2、雞肉切塊，蔥薑切片，山藥切塊。3、山藥焯水，雞塊焯水。4、雞肉500克和姜10克，蔥10克，放入鍋中。5、加水500毫升，水開放入料酒100毫升。6、大火煮15分鐘後...