長山藥湯怎麼做好

食材：皮蛋腸切片、油菜洗淨、長山藥切片、胡蘿蔔切片、薑切片。

步驟：

1、鍋中放油，油熱後加入姜爆香；

2、放入長山藥和胡蘿蔔翻炒，然後放入適量鹽；

3、胡蘿蔔和長山藥斷生後，加入適量蠔油；

4、鍋中添水燒開；

5、水開後加入油菜煮熟；

6、油菜煮熟後加入皮蛋腸；

7、放入味精，然後水澱粉勾芡即可。