姬松茸山藥排骨湯的用料：姬松茸、排骨、山藥、鹽、姜、料酒、枸杞。
姬松茸山藥排骨湯的做法：
1、把姬松茸用溫水泡軟，與山藥一起洗淨；
2、排骨洗淨切大塊；
3、排骨涼水下鍋煮開撈起；
4、薑切片、枸杞泡軟洗淨；
5、煲里加涼水，加排骨，料酒大火燒開；
6、加薑片轉小火煲30分鐘；
7、加姬松茸和山藥；
8、枸杞再煲20分鐘；
9、加鹽，在燉2分鐘即可。
姬松茸：原產巴西、祕魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多溼、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。
山藥：又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
排骨：指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
