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相關萵苣的精選大全
相關萵苣的精選大全
萵苣炒海米怎麼做
2017-07-13
海米拌萵筍是傳統的名菜,屬於浙菜系。製作原料:萵筍400克、水發海米10克,精鹽10克、味精、發好的芥末、醋、香油、薑絲、蒜片、辣椒油各少許。製作過程:1、將萵筍削去老皮,切成細絲,放盤內,加少許精鹽醃一會,放冷水內洗淨鹽味...
萵苣葉子生蟲嗎
2021-05-10
萵苣也會遭受病蟲害。萵苣主要病蟲害有霜黴病、菌核病、斑枯病和蚜蟲等。防治萵苣病蟲害,需多種防治手段綜合應用,農業防治、物理防治、化學防治相結合。採用適當稀植的方法,及時排除積水,增加透光透氣性,可以有效防止霜黴...
萵苣怎麼去皮
2019-11-28
1、準備工具:菜刀、刨刀,以及一根新鮮的萵苣。2、先把萵苣上面的葉子去掉,將萵苣表面粘黏的土、葉子全部用清水洗乾淨,瀝乾水分之後備用。3、用刀以相反的方向對著萵苣的根部,在萵苣根部輕輕的切開一個小口。注意一定要慢...
萵苣葉子能吃嗎
2016-08-23
萵苣葉子是可以吃的,長久以來人們吃萵苣總是把葉子丟掉。其實葉子比莖的營養的更豐富。萵苣葉中維生素的含量,總體比莖的都要高,葉中胡蘿蔔素的含量,比莖中的高出十倍,維生素B1是莖的兩倍。維生素B2是五倍,維生素C是三倍。...
萵苣葉子怎麼做好吃又簡單
2017-10-16
1、把萵筍葉洗淨瀝乾水分切末。加麵粉加玉米粉。一起拌均勻。蒸籠鋪上紗布加入拌好的萵筍葉,放入蒸鍋大火蒸制20分鐘左右。2、蒸熟後趁熱加少許的鹽拌均勻。大蒜用搗蒜器搗成泥。放在碗裡,加醋芝麻辣椒油涼開水胡椒粉拌...
炒萵苣需要焯水嗎
2017-04-26
其實萵筍是不要焯水的,因為萵筍本身就是可以直接生吃的蔬菜,而且萵筍中的營養成分基本上都是水溶性的,而且含有的草酸是極少的,焯水反而會導致損失更多的營養,同時也會影響萵筍的口感,好多人弄錯了,難怪萵筍吃起來不清脆。所...
萵苣炒肉怎麼炒
2015-11-21
用料:萵苣,豬肉。步驟:1、萵苣去皮切成薄片。2、放入燒開水的鍋中汆燙2分鐘。3、豬肉洗淨切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻醃製一會兒。4、蔥姜切好,鍋中燒熱油下入肉片炒至變色。5、加入蔥姜爆香。6、倒入萵苣片翻炒...
清拌萵苣怎麼做
2018-07-19
1、材料:萵苣1根,紅尖椒,生薑,蒜瓣,調料:鹽,芝麻辣椒油。生抽,雞精。2、萵苣去皮切絲,辣椒切段,姜蒜去皮切末。3、將萵苣、紅尖椒、姜蒜末放入盤子中。4、加入鹽、生抽、雞精拌勻。5、喜歡吃辣的朋友,可以專門弄點萵苣出來,加入芝...
萵苣是什麼樣的植物
2020-07-25
萵苣是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。萵苣是一種很常見的食用蔬菜,中國、日本等國的人往往煮熟後食用,在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在香港,為了跟西生菜區分,萵苣又稱為唐生菜。萵苣可分為...
萵苣怎麼吃比較好吃
2015-11-09
萵苣可做清炒萵筍、脆萵筍、萵筍炒蛋等。一共3步,以下是脆萵筍的詳細操作:操作/步驟1、醃製萵苣將皮削乾淨,切長條。撒鹽,醃5到6小時。2、濾水筍裝入盆中,濾幹水分。3、調味加大蒜、醬油、蠔油、小米椒、白砂糖、醋、辣椒...
萵筍和萵苣一樣嗎
2021-05-10
萵筍不是萵苣,它只是萵苣中的一種,萵苣包含兩部分,一部分是葉用,而另一部分是莖用,葉用的部分是生菜,莖用的部分就是萵筍。萵苣,菊科萵苣屬,一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多,在本草書上稱作“千...
萵苣怎麼炒才能不變色
2020-06-12
用開水燙然後用冷水衝,炒萵苣的方法:主料:萵苣400克輔料:色拉油20克調料:食鹽1克,醬油10克,味精1克,蔥5克,花椒3克炒萵苣的做法:1、萵苣葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中,用開水焯過撈出。2、蔥切成末。3、炒鍋內放色...
如何挑選萵苣
2016-10-13
1、看看葉子:萵苣的葉子要青綠並且鮮嫩,而不是幹黃枯萎的,一般情況下,如果萵筍的葉子非常青綠,那就可以說明萵筍非常新鮮,新鮮的萵筍水分多,口感很好,因此新鮮是好萵筍的第一要素。2、握握萵筍的杆:萵筍新鮮的水分多,握起來應該...
萵苣怎麼做好吃
2018-03-22
1、主料:萵苣二根,麻油,味精,鹽,雞精,辣椒油。做法:把萵苣切成絲,加少許鹽醃,等出水後,把水擠淨。放入盤中。往盤中加入麻油,鹽、味精、雞精、辣椒油,如果喜歡的話,可以按個人口味加入一點醋和大蒜。拌勻即可。上桌前加點紅辣...
像萵苣的蔬菜叫什麼菜
2017-11-04
棒菜:棒菜是屬於芥菜的一個新品種,所以它的栽培技術與榨菜等芥菜的栽培技術大體相同。形態特徵:它長的有點像青筍。棒菜可於8-10月播種,栽培以散播為主。棒菜的葉柄及葉脈淺綠色,肉質莖圓柱形,節較稀,皮淺綠,肉白質嫩,多汁味甜...
萵苣葉煎蛋湯怎麼做
2020-06-12
主料:雞蛋100克輔料:萵筍50克調料:鹽2克姜3克大蔥15克各適量將雞蛋磕入碗中加少許鹽打散;姜洗淨切塊;蔥切成花待用;炒萵苣(萵筍)只取萵苣葉待用;不用起鍋,倒入開水,放入姜塊;小火燉至湯色逐漸變成乳白色時,加入萵苣葉、放入蔥花,起...
萵苣怎麼儲存
2016-05-05
想要儲存萵苣的話,可以直接將它放置在乾燥、通風、陰涼的地方,不過要注意不可將蘋果、香蕉和它放在一起。或者我們還可以把它切成條狀並放在太陽下晾晒,等萵苣晒好之後再用食鹽醃製它,這樣它就能儲存很久。怎麼儲存萵苣我...
蘆筍就是萵苣嗎
2019-09-27
蘆筍不是萵苣。蘆筍,世界十大名菜之一,又名石刁柏、龍鬚菜。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和菜蔬。萵苣,又名萵筍,春菜、麥菜,是菊科萵苣屬之一年生或二年生...
萵苣燒肉怎麼做
2018-01-03
1、用中火煸炒豬肉。炒鍋少倒油,放入切成片的豬肉和大蔥花、生薑片、花椒粒、八角瓣一起煸炒,炒出油香,豬肉微黃了,點入醋去腥提香。2、炒鍋裡放入老抽繼續中火煸炒,讓肥肉炸出油。3、肉鍋裡放小半勺白糖煸炒,讓煸炒的肉色...
萵苣炒之前用焯水嗎
2019-01-11
萵苣炒之前可以不用焯水。因為萵筍本身就是可以直接生吃的蔬菜,而且萵筍中的營養成分基本上都是水溶性的,而且含有的草酸是極少的,焯水反而會導致損失更多的營養,同時也會影響萵筍的口感。但是一些綠色蔬菜中含有一些草酸...
萵苣和萵筍的區別
2018-12-23
一、葉子區別萵苣的葉子不分裂,葉片呈倒披針形、橢圓狀倒披針形或橢圓形,頂端尖銳或是圓形。萵筍的葉子互生,呈披針形或長卵形,長大約6到15釐米,寬大約1.5到6.5釐米,葉子頂端急尖或是逐漸尖銳,葉面平展的時候有褶皺,葉子沒有...
萵苣怎麼晒成幹萵苣片
2019-01-13
首先將買回來的萵苣清洗乾淨,然後將萵苣的外皮用刀削去,削去外皮後,將萵苣切成大小均勻的萵苣片,然後將萵苣平整地擺放在報紙上,最後放在陰涼通風處風乾即可。萵苣原產地中海沿岸,中國各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜,喜冷涼氣候...
萵苣空心還能吃嗎
2017-04-27
萵苣空心是可以吃的,因為萵苣空心並非蟲害、病害、藥物所引起,而是一種自然現象,不過通常空心的萵苣味道沒有非空心的萵苣好要吃,因為萵苣通常遇到了水肥不均、氣溫突變、採收過晚、品種抗性差等原因才會引起空心,這樣的狀...
野萵苣是什麼
2020-01-12
野萵苣的介紹如下:菊科萵苣屬的植物,分佈於俄羅斯、印度、伊朗、哈薩克、蒙古、高加索、歐洲、烏茲別克以及中國大陸的新疆等地,生長於海拔750米至2000米的地區,多生長於山谷以及河漫灘,目前尚未由人工引種栽培。...
鮮嫩萵苣的做法
2019-04-06
1、準備食材,將萵苣葉、大蒜分別洗淨,切好,待用2、萵苣葉一片片掰開洗淨,用清水浸泡一會兒3、熱鍋中倒油,將切好的萵苣葉倒入,不停翻炒4、加一點水,蓋上鍋蓋燜一會兒,大約3分鐘左右即可5、掀開鍋蓋,放鹽等調料,翻炒均勻,大火收汁...
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