萵苣怎麼吃比較好吃

萵苣可做清炒萵筍、脆萵筍、萵筍炒蛋等。一共3步，以下是脆萵筍的詳細操作：

操作/步驟

1、醃製

萵苣將皮削乾淨，切長條。撒鹽，醃5到6小時。

2、濾水

筍裝入盆中，濾幹水分。

3、調味

加大蒜、醬油、蠔油、小米椒、白砂糖、醋、辣椒油、香油、花椒油、剁辣椒醬攪拌均勻即可。