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相關肉絲的精選大全
相關肉絲的精選大全
土豆肉絲的做法
2020-08-08
一、主料:土豆、瘦肉。二、輔料:辣椒、蔥、薑絲、油、雞精、醋、鹽、料酒、水澱粉。三、做法步驟:1、土豆洗淨去皮,切絲,放入清水中浸泡5分鐘。2、豬肉洗淨切絲,用料酒,鹽,水澱粉拌勻醃漬入味,小米辣切絲,幹辣椒切絲,蒜切碎。3、...
芹菜香乾肉絲的做法
2018-10-25
芹菜香乾肉絲是一道家常菜,那麼你知道芹菜香乾肉絲的做法嗎?下面一起來學學吧!做法:1、芹菜摘去葉子,洗淨,肉,紅椒,豆腐乾洗淨備用;2、肉切絲,放入澱粉和料酒醃製十分鐘;3、芹菜切段,豆腐乾和紅椒切粗絲,蒜和姜切碎;4、鍋裡燒油,油燒...
絲瓜炒肉絲怎麼做啊
2020-08-22
主料:絲瓜4條,豬肉絲50克。輔料:油8毫升,鹽3克,雞精2克,蔥末蒜末。步驟:1、準備主料;2、首先將買來的新鮮絲瓜去皮,洗淨切成不規則的塊狀備用;3、切成滾刀塊,將買來的新鮮豬肉洗淨切成片狀備用;4、倒入適量油燒熱,油溫高,放入薑絲翻...
番茄肉絲湯怎麼做
2019-07-13
原料:番茄150克,豬肉100克,花生油、料酒、味精、鹽、香油、蔥末、薑絲各適量。1、將豬肉洗淨,切成肉絲,放碗內備用,大蔥洗淨切成末,姜洗淨切成絲;2.番茄洗淨去皮,切成小塊;3.炒鍋注油燒至四成熱,下蔥末和薑絲熗鍋,隨即放入清湯和...
誰知道銀耳肉絲湯怎麼做
2020-08-24
主料:銀耳1朵、香菜半棵、肉絲50克。輔料:蔥1塊、鹽3克、雞精2克、花生油5克。1、銀耳一朵提前泡開;2、瘦肉切絲,銀耳洗淨,撕成小塊;3、鍋中倒油,燒熱;4、倒入蔥姜,放入肉絲,煸炒至熟;5、倒入銀耳煸炒,加入少量生抽煸炒;6、砂鍋放...
肉絲麵條怎麼做好吃
2018-10-27
1、首先我們要把豬肉切成絲,把蔥、姜、蒜這些調料切碎,接著把白菜洗淨,用手撕碎,把所需的材料都準備好。2、接著鍋中放油,油被加熱差不多的時候放入蔥、姜、蒜煸炒,調料炒出香味後放入肉絲翻炒,新增料酒、醬油,放入白菜,翻炒均...
蠶豆肉絲家常做法
2018-12-15
1、豬肉一份切絲備用。將豬肉絲用澱粉和蛋清加入少許食鹽和料酒醃製起來備用,十分鐘就可以。2、準備紅辣椒一個,蒜薹適量和蔥一根洗淨備用。將蔥、辣椒和蒜薹切段備用。炒鍋倒入食用油適量,燒至溫熱。3、油溫是否合適,可...
京醬肉絲中雞蛋皮怎麼做好
2021-01-03
雞蛋倒碗內,加少許澱粉攪拌均勻,鍋內少許油加熱,倒入鍋中攤勻即可。京醬肉絲步驟:1、裡脊肉切絲,用料酒和水澱粉抓勻,醃製10分鐘;2、蔥切細絲,放在盤子上;3、鍋中放稍多的油,油熱時下肉絲滑散,至完全變色後撈出瀝油;4、用鍋中剩...
蒜壇肉絲怎麼做
2020-06-05
原料:蒜薹200克,去皮把瘦豬肉200克,植物油40克,香油12克,醬油35克,料酒10克,甜麵醬2克,水澱粉20克,蔥末3克;步驟:1、將肉切成6釐米長的絲,蒜薹摘去老莖和花,洗淨,切成3釐米長的段,用開水燙一下,撈出控淨水分;2、將油放入炒鍋內,上火燒熱...
肉絲都能做什麼菜
2019-10-25
1、魚香肉絲:是一道特色傳統名菜,以魚香味調味而得名,屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲,民國年間則是由四川籍廚師創制而成;2、京醬肉絲:北京菜中的經典名菜之一,選用豬瘦肉為主料,輔以甜麵醬、蔥、姜及其它調料,用北方特有烹調...
肉絲扒茄子的做法
2020-10-14
1、茄子洗淨削皮,對開切成四條,再切成段;2、發好溼冬菇切成絲;3、瘦肉拉片後切成絲,用鹽、醬油、糖、溼生粉拌勻,再放生油拌勻待用;4、起鍋放油燒滾後,放入醃好的肉絲入油至八成熟撈起;5、把茄條放入油鍋內進行油炸;6、茄條炸至...
京醬肉絲需要什麼材料
2021-01-03
用料:豬裡脊肉、豆皮、蔥白、甜麵醬、白糖、生抽、胡椒粉、香油、鹽、料酒、蛋白、澱粉、小香蔥、姜、植物油、水、白糖、紅辣椒。做法:1、將豬裡脊切絲,放入生抽、料酒、鹽、澱粉、蛋清、糖、胡椒粉、香油,抓制均勻;2、放...
怎樣炒茭白青椒肉絲
2019-04-17
1、茭白青椒切絲,肉絲用澱粉、料酒醃製一下。2、熱鍋熱油,煸炒肉絲,撈起待用。3、煸炒茭白、青椒,加鹽翻炒,加一點水蓋上鍋蓋燜一下。4、倒入肉絲,快速翻炒,加味精,裝盤即可。...
絲瓜肉絲湯怎麼做
2020-08-22
主料:肉100克;絲瓜150克。配料:適量油;適量鹽;適量蒜蓉。製作步驟:1、絲瓜切條;2、肉絲也切細條;3、放入適量的油燒開;4、放入肉絲,蒜蓉,加點鹽爆炒一下;5、放入絲瓜,爆炒直至絲瓜變軟;6、絲瓜爆炒軟了後放鹽翻炒;7、放適量水,煮開即...
肉絲糊辣怎麼做
2019-10-25
準備材料:豬肉、綠豆芽、蔥、辣椒、澱粉、水澱粉、鹽、耗油、胡椒粉。製作方法:1.豬肉切絲,加入料酒、澱粉,混合均勻醃製十分鐘左右;2.蔥和辣椒切成小粒;3.開火將鍋燒熱,放入涼油,倒入肉絲快速翻炒,待肉絲變成淡黃褐色後盛出備...
肉絲苦苣怎麼做
2020-05-15
主料:瘦肉適量、苦苣適量。輔料:鹽、味精、辣椒油、醬油、醋、白糖。肉絲拌苦苣製作方法:1、把苦苣洗乾淨切成小段;2、把肉切成絲;3、鍋裡放油,油熱後把肉絲炒熟;4、把炒好後的肉絲放到苦苣上;5、加鹽、味精、糖、辣椒油、醬...
香菇肉絲湯怎麼做
2020-06-15
此菜主料是豬肉,要選用三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒,使肉絲質地鮮嫩。做法一、1、將豬肉切成約7釐米長、0.3釐米粗的絲,冬筍、木耳均切成絲,肉盛入碗內。2、白糖、醋、醬油、蔥花、溼澱粉和肉湯放同一碗內,調成芡汁。3、...
肉絲豆腐羹怎麼做
2020-10-14
可以根據下面的方法制作。主料:豆腐300克,豬肉(瘦)100克。輔料:冬筍15克,木耳(水發)20克。調料:鹽2克,味精1克,料酒3克,色拉油5克,澱粉(玉米)5克。肉絲豆腐羹的做法:1、把豆腐沖洗乾淨,切成條塊;2、豬瘦肉洗淨,切成絲;3、木耳、冬筍...
肉絲鍋巴的做法
2021-09-02
1、準備食材,鍋巴直接買袋裝成品原味的,其他配料洗淨切絲,瘦肉切絲,用生抽,料酒,澱粉攪拌均勻醃製一會。2、鍋裡放入食用油,油量要能淹沒鍋巴,油燒熱轉中火,鍋巴少量多次放入油鍋,炸成金黃色。3、炸好後油盛出,鍋裡留少量底油,放...
辣椒炒鹹菜肉絲怎麼炒才好吃
2019-09-21
原料:鹹菜適量,豬肉少許,醬油適量,幹辣椒適量。做法:1.把鹹菜頭切絲用水沖洗侵泡,把鹹味去掉。2、把豬肉切片借味用。3、爆鍋。4、熱鍋冷油下蔥姜。5、放肉片翻炒,煸炒香味放鹹菜絲。6、蔥花薑絲肉煸炒出香味兒後,放鹹菜絲下...
豬肉肉絲粗是怎麼回事
2018-08-30
豬肉內線粗可能是年齡大點的老母豬。豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。...
金醬肉絲的做法
2021-01-05
京醬肉絲做法:1、原料:甜麵醬80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,鹽1克,澱粉2克,雞蛋1個,油150克,姜5克。2、將豬肉切成絲放入碗內加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻,即為上漿。3、將蔥白斜切成絲放在盤中,薑切片略拍,取蔥絲同放一碗內,加清水...
肉絲肉片切好了還要洗嗎
2019-09-13
肉絲肉片切好了就不要洗了。一般肉絲肉片在水中,不是為了洗,是為了做出的菜顯白色或金黃色,沒有浸泡過的肉做出來後色澤較深。講究些的一般菜從色、香、味、型來看,色就是色澤。肉絲即為切成絲狀的肉,主要是指豬肉肉絲。肉...
尖椒肉絲滷怎麼做
2021-01-12
主料:尖椒,瘦肉。輔料:姜,澱粉,油,醬油,鹽,味精。製作步驟:1、將尖椒洗淨,去籽、切絲,備用;2、將準備好的瘦肉進行切絲;3、切一絲薑絲備用,往澱粉中加適量水;4、炒鍋倒油,將肉絲倒入鍋內,保持大火翻炒;5、變色後放入醬油、薑絲、尖椒一...
白菜粉條肉絲的做法
2018-08-31
1、準備好一棵白菜2、用水把白菜洗乾淨,然後放在案板上3、用刀把白菜切成細條狀4、把切好的白菜盛在嘍嘍當中,用水再稍微洗一下5、取適量的粉條6、在炒勺中加入適量的水燒開,燒開之後將粉條倒入鍋中7、幾分鐘之後將戳熟...
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