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相關豇豆的精選大全
相關豇豆的精選大全
豇豆角幹怎麼晒好吃
2015-10-19
1、購買材料:購買挑選青、脆、嫩豆角。2、清洗水燙:豆角清洗2-3遍,去除蟲眼部分。燒開水,倒兩勺鹽。水開將豇豆分批放進去,煮3分鐘撈出。焯水目的是豇豆滅活,否則晒乾困難,味道和口感較差。3、過涼:焯水豆角過涼水兩遍,幫助快速...
酸豇豆怎麼泡製方法
2019-05-28
1、泡製酸豆角要選用細一點,捏起來飽滿硬實的鮮嫩豇豆,有蟲眼或斑點的豇豆統統不要,這種豇豆泡出的酸豆角才足夠爽脆好吃。2、泡製酸豆角的容器最好是專用的泡菜罈子,沒有泡菜罈子的也可以用玻璃瓶等容器,必須是可以完全密...
豇豆焯水多長時間
2016-08-02
豇豆焯水時間不會太長,焯5分鐘左右就可以了,而在焯水的時候,建議先用熱水焯一下,這樣能讓它快熟變熟,方便入味,等炒好水之後再放到冷水裡面過一遍水就可以了,能讓豇豆的顏色保持翠綠,賣相更好看一些。豇豆焯水時間豇豆很多人...
豇豆發芽了還能吃嗎
2021-09-24
能。豆類發芽和土豆、紅薯等發芽不同,豆類發芽之後會將體內的蛋白分解部分,食用時吸收更高,另外豆芽在發芽的前期,含有的維生素C量極高,比豆子高出幾倍,食用價值更高。豇豆起源於熱帶非洲,中國廣泛栽培。豇豆是旱地作植物,生...
豇豆角飯的做法
2019-05-01
1、準備好所有食材。2、把大米淘洗乾淨放進電飯鍋裡備用。3、豇豆和胡蘿蔔切丁,紅紅綠綠的很好啊。4、豬肉切塊,將肥瘦分開。5、開火熱油,放入蔥和姜炒香。6、加入肥肉煸香。7、加入瘦肉小炒,肉變色後加入1湯匙老抽,2湯匙...
豇豆上有黑斑點能吃嗎
2018-04-19
豇豆上有黑斑點不能吃,如果不是很嚴重,將黑點的部分扔掉就好。豆角有黑點是不可以吃的。豆角很容易感染黑斑病菌,表現為豆角皮長有褐色和黑褐色斑點。斑點裡含有酮和酮醇等毒素,會損害肝臟,煮、蒸或烤等辦法均不能將其殺滅...
東北大醬醃豇豆怎麼做
2019-07-09
首先材料有黃豆,鹽和水。具體做法如下1、將黃豆精選,剔除變質的豆粒和其它雜質,清水洗淨,放進鍋里加水煮熟;2、用攪肉機將豆粒絞成均勻豆泥;3、於室內陰涼通風處晾晒約三至五日,然後在醬坯外裹以一層牛皮紙以防止蠅蟲腐蝕和...
豇豆用水煮多長時間好
2015-09-30
5分鐘左右。把鍋裡的水燒開,放入豇豆,煮5分鐘至豆皮顏色變化即可,煮的時間太短豇豆會有豆腥味,口感不好,而且食用容易中毒,水煮時間過長也不好,容易導致豇豆發軟而喪失口感,顏色也會變得發黃難看,因此煮5分鐘為宜。豇豆是豆科...
豇豆生吃有毒嗎
2017-04-25
豇豆就是我們平時所吃的長豆角,生吃是沒有毒的,不用擔心。豇豆營養豐富,含有多種人體所需的維生素和微量元素等,具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、止消渴、解毒的功效。...
豇豆燒排骨怎麼做好吃
2018-04-07
1、原料分別洗淨。剁成小塊的肋排洗乾淨,放到開水裡焯燙。2、水再次燒開後再燙約3分鐘至血沫浮起。3、將肋排撈出,沖洗乾淨後瀝乾水分。鍋裡的水倒掉不要了。胡蘿蔔去皮、切滾刀塊;蔥切段;薑切片。4、豇豆去掉兩端,掰成小...
如何挑選豇豆
2016-10-14
1、豇豆又叫長豇豆、帶豆。深綠色的豇豆較新鮮脆嫩,以粗細勻稱、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿,沒有病蟲害的為優;用手觸控,如豆莢較實且有彈力,是為鮮嫩;豆莢有空洞感覺,即豇豆變老。2、白豇豆看上去比較老,適合做餡料。好...
豇豆炒辣椒怎麼做
2021-01-08
做法如下:主料:豇豆350克、辣椒40克。輔料:豬肉50克。調料:料酒10克、醬油5克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、姜10克、白砂糖2克、澱粉10克、花生油50克、香油10克。1、將嫩豇豆擇洗乾淨,切成3釐米長的段;2、青椒、紅椒分別洗...
豇豆乾燉排骨最正宗的做法
2021-01-08
材料主料:豇豆乾80克、排骨500克;輔料:油適量、鹽適量、白砂糖適量、味極鮮適量、蔥15克、洋蔥30克、紅蘿蔔100克、姜適量、蒜適量。1、排骨剁成塊之後,放入適量的鹽、糖、味極鮮碼上味;2、豇豆乾用清水泡發;3、紅蘿蔔,洋蔥...
豇豆炒肉可以隔夜吃嗎
2021-01-08
隔夜的豇豆炒肉能否能吃,主要看煮的時間。中午煮的沒經過保鮮或沒放入冷水中降溫保鮮的熱後不可以吃,因此季節的天氣熱,細茵繁殖快容易引起變味,導致吃後出現各種消化道的疾病。有經冰箱保鮮是可以吃的。晚上煮的沒吃完的...
肉末煸豇豆的做法
2019-01-01
1、主輔料:豇豆、豬肉末、蔥姜。2、把豇豆洗淨、切小段。3、鍋中熱油,放入豇豆煸炒。4、炒至豇豆收縮、脫水,盛出備用。5、鍋留底油,放入蔥姜炒香。6、放入肉末煸炒。7、把肉末炒至發白,8分熟。8、放入備用的豇豆。9、煸炒...
泡酸豇豆最簡單的方法
2015-11-04
豇豆1000克、粗鹽50克、白酒10克、麵粉1大勺、小蘇打1大勺。1、豇豆去兩頭,泡入水,加入1大勺麵粉和1大勺食用小蘇打,泡20分鐘。2、沖洗乾淨,瀝乾水分。再用涼白開清洗兩遍,充分透去生水。3、泡入泡菜罈子,加入醃製鹽,加入白...
豇豆是什麼
2018-07-27
豆角(學名:Vignaunguiculata),又名豇豆、長豇豆。是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。豆角的適應性強,既可以露地栽培,也可以保護地種植,同時還可以週年...
黑豆和豇豆的區別
2017-05-29
一、葉片的不同黑豆的小葉片長度為6到13釐米,寬度為4到8.5釐米,形狀為卵形、廣卵形或狹卵形,兩面都長滿了黃色的硬毛。豇豆的小葉片長度為4釐米左右,寬度為3.5釐米左右,葉片較小一些,形狀為近菱形,小葉柄較短,長大約5毫米。二...
怎樣淹皮豇豆
2020-07-03
淹皮豇豆的方法如下:1、將小紅椒切碎晒乾,將晒乾的豇豆洗去塵埃;2、切成寸長短節之混合,再加生薑、大蒜若干切片,噴酒,撒鹽,調勻後,置於壇中;3、壇簷摻水,密封醃製。10天后,啟壇食用,奇香撲鼻,色鮮味美,辛辣香脆,可單獨食用或和各種...
豇豆角放久了長斑還能吃嗎
2018-04-12
豇豆角放久了長斑不能吃,長斑可能是變質了含有細菌,吃了可能對身體造成危害。豇豆角是夏天盛產的蔬菜,含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。今天給大家介紹的這款醬香豇豆屬於半涼半熱...
豆腐能與豇豆一起吃嗎
2020-04-02
製作方法:1、將豆腐洗淨,切成丁;2、番茄洗淨,切成丁;3、豇豆擇洗乾淨,切成斜刀塊;4、木耳擇洗乾淨,撕成小朵;5、花椒放熱油5克鍋內炸出花椒油;6、蔥姜去皮切末;7、將豆腐丁、豆角塊分別下入開水鍋內焯熟,撈出控水,裝盤;8、將蔥薑末...
豇豆籽能煮粥嗎有什麼營養呢
2019-09-06
1、豇豆籽能煮粥,豇豆含有較高的鐵和鋅元素以及多種維生素和礦物質,豇豆煮粥具有理中益氣、調顏養身、生精髓、止消渴等功效;2、豇豆屬於豆科植物豇豆的種子,原產於印度和緬甸,主要分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶地區,是世界上最...
吃豇豆會減肥嗎
2017-02-22
吃豇豆不會減肥,但是能配合減肥時候食用。豇豆維生素A和鉀含量較高的一種蔬菜,熱量較低,減肥時可較多食用,但常被用來醃製酸豆角,醃製品應儘量少吃。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微...
如何區分黑豇豆和黑豆
2020-05-21
1、區分大小,形狀略大為黑豆,略小為黑豇豆;2、區分顏色,黑豇豆顏色偏黑,黑豆顏色偏灰;3、區分味道,黑豆嚼之有豆腥味,黑豇豆無;4、區分皮毛,黑豇豆有細微絨毛,黑豆無;5、區分葉子,黑豇豆葉薄,黑豆葉肥。...
包裝豇豆怎麼做
2018-03-22
1、選料:原料要選擇無蟲眼、無鏽斑、無畸形、無損傷、無汙物的嫩豇豆。最好把不同品種的豇豆分開乾製,避免乾製品長短不一、色澤雜亂。2、燙漂:裝置可因陋就簡。嫩豇豆組織細嫩,沸水燙漂2分鐘~4分鐘,撈出後立即用冷水浸漂,以...
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