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相關排骨的精選大全
相關排骨的精選大全
如何化開凍排骨
2021-06-06
時間充足時,可採取自然化開的方法。時間不充足時,放入冷水裡浸泡化開。時間不充足時,可以直接冷水下鍋煮開。可以利用微波爐的解凍功能。放在暖氣上進行解凍。...
炸排骨時裹什麼澱粉好
2021-04-13
炸排骨時,可以裹玉米澱粉;炸排骨的做法:首先將排骨洗淨取中間部位,瀝乾水分,放入玉米澱粉拌勻;鍋中加入比較多的油,大火燒熱,油溫8成熱時,放入排骨大火炸制,用筷子適當的翻拌,使上色更加均勻;炸至呈金黃色時撈出備用;另起鍋,加少量...
鴿子能和排骨一起燉嗎
2021-02-21
鴿子排骨湯的做法:主料:鴿子一隻,排骨,枸杞,乾貝,人蔘。輔料:鹽少許,雞精少許,蔥,姜。鴿子和排骨清理,清洗乾淨,斬大塊放入料酒、鹽、薑片、胡椒醃製20分鐘。在鍋內注入冷水,放入幾片薑片,將鴿子和排骨同時放入鍋內,待鍋中水沸騰,撈出...
如何熬出一鍋好喝的排骨藕湯
2021-09-16
1、先把排骨泡在涼水裡一晚上,這樣去血水的效果比煮要好;2、藕滾刀切塊,生薑切兩半,不用切片;3、準備一口炒鍋,下薑片把排骨炒一下,炒到變色再加水煨湯;4、藕、骨頭、生薑一起下鍋;5、下鍋之後開大火,一直煮,煮開以後會有灰色的...
酸甜排骨怎麼做
2021-05-19
材料,排骨450克,彩椒適量,白醋30毫升,白糖20克,番茄醬30毫升,生薑3片,蒜2瓣,鹽1小勺,生抽15毫升,生粉3大匙;步驟,排骨沖洗乾淨,瀝乾,用鹽,生抽,姜,蒜,生粉醃1個小時;鍋裡放油,煮至大熱,把粘了生粉的排骨放進去,大火炸1分鐘;轉小火把排骨炸熟,...
排骨怎麼蒸好吃
2021-06-17
1、肋排斬小塊約2、5-3、0CM大小,置於流動水下反覆抓洗至水清,瀝乾水分備用;幹豆豉用清水稍加浸泡備用。2、肋排中放入薑片,調入精鹽、白糖、生抽、頭抽、料酒、澱粉拌勻醃製(約半個鐘左右)。3、豆豉和蒜蓉拌勻,倒入醃製好...
排骨和什麼菜一起燉營養好
2021-06-17
蓮藕燉排骨:材料:蓮藕500克、排骨400克、章魚乾2片、老薑3片、水3500毫升。調味料:鹽適量。做法:1、將章魚乾先泡溫水20分鐘;2、將蓮藕去皮,以刀背拍過後切片備用;3、將排骨熬燙後備用;4、將所有食材一起放入水中,以中火煮1、5...
冬瓜排骨湯要先炒一下排骨嗎
2021-03-02
冬瓜排骨湯要先用水焯一下排骨,不用炒。具體步驟:1、排骨洗淨,切成大約5釐米的段;2、冬瓜洗淨,削皮切大塊;3、鍋內加入適量的水,將排骨入鍋焯水,焯好的排骨洗淨備用;4、將排骨、冬瓜、薑片、瑤柱、蝦米一起入鍋,加適量的水燒開,...
排骨燉白菜的做法
2021-06-17
排骨燉白菜是由豬排骨、白菜頭等作為主要食材,香菜梗、味精、花椒水等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過煸炒的做法制作而成的。主料:豬排骨250克,白菜頭250克。輔料:香菜梗10克,精鹽、味精、花椒水、蔥姜,肉湯...
粉蒸排骨土豆的做法
2021-02-25
主料:土豆1個、排骨半斤、蒸粉半袋、蒜子、鹽、蒸魚豆鼓油、紅燒醬油、水。做法:1、排骨半斤切小塊清洗乾淨,土豆去備用皮切成刀塊狀。2、切好的排骨土豆放入容器中,撒上鹽、倒入適量醬油、黃酒及蒸魚豆鼓油攪拌均勻。3、...
怎麼煮排骨才不會有腥味
2021-04-16
按照下列方法煮排骨不會有腥味:1、排骨買回來後放在水籠頭下慢慢沖洗,大致需15分鐘,這樣能去除一部分血腥味;2、排骨洗乾淨後,放入清水裡淨泡30分鐘,中途需翻動幾次,這時可以看到清水漸漸變成紅,排骨裡的血水泡出來,排骨的顏色...
如清燒排骨
2021-09-16
主料:排骨300克。輔料:小白菜50克,花生油20克,食鹽適量,味精適量,蔥適量,姜適量,黃酒適量。做法:1、將排骨洗淨,剁成四釐米長,三釐米寬的段,下入沸水鍋中焯燙後撈出,沖洗乾淨;2、將小白菜洗淨,去根部,一切兩段;3、蔥切段,姜切塊備用;4、...
處理排骨的問題大師麻煩來解決下
2021-03-13
1、排骨洗淨,瀝乾水分(拿起時不滴水即可),燒一鍋水,水量以沒過排骨為宜,水開時放入排骨,沸水煮五分鐘,撈起後用涼水沖洗排骨,瀝乾。2、重新準備好足夠湯量的水,把骨頭放入旺火煮沸,如果能接受花椒的味道,可加入5至10粒花椒,然後中...
清燉豬肉排骨怎麼做好吃
2021-06-12
做法具體如下:將排骨洗淨,剁成四釐米長,三釐米寬的段,下沸水鍋焯燙後撈出,沖洗乾淨;小白菜洗淨,去根部,一切兩段;蔥切段,姜切塊,用刀輕輕拍鬆備用;鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥段,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯;旺火燒沸,撇淨浮沫,倒入陶器,轉...
蒜蓉粉絲蒸排骨最正宗的做法
2021-05-19
主料:排骨,粉絲。配料:蒜蓉辣椒醬,大蒜。步驟:1、排骨放到水裡泡去血水,瀝乾水分備用。2、排骨內放入柱候醬拌勻。3、放入蒜蓉辣椒醬拌勻(有點辣,可少放),醃半小時以上。4、粉絲泡軟備用。5、大蒜切末備用,大蒜用油炸香,備用。6...
排骨豬肝能和紅豆一起煲湯嗎
2021-06-17
排骨豬肝能和紅豆一起煲湯,但是要注意放入的次序與燉煮的時間,開始應該是豬蹄燉至半小時左右加入排骨再半小時加入豬肝片,開後三分鐘出鍋,但是注意豬肝不可以長時間燉煮。豆鼓蒸排骨豬肝:主材料:排骨、豬肝。配料:豆鼓、蒜頭...
廣東蒸排骨怎麼做的
2021-02-11
做法:1、香芋去皮,切小塊,排骨洗淨斬小塊。2、排骨用水泡洗至變白色。用清水泡上二十分鐘,中途換幾次水。3、用姜,蒜末,料酒,生抽,白砂糖,蠔油,植物油,將排骨醃製二十分鐘。4、臨要蒸的時侯,用一些乾的玉米澱粉把排骨拌起來,讓排骨...
紅燒排骨的材料和做法是什麼
2021-01-28
原料:排骨400克。調料:薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、老抽1大匙、花雕酒1大匙。做法:鍋內放水燒開,放入斬件排骨氽燙至出血水,撈起洗淨後瀝淨水備用;鍋內放油,燒至六成熱時爆香薑片,放入排骨煸炒到金黃微焦;依次放入1湯...
做酸甜排骨怎麼做用什麼材料呢
2021-04-05
材料:排骨、番茄醬、白砂糖、蘋果醋、雞蛋、玉米粉、青椒、紅蘿蔔、姜、蒜蓉、油、鹽、醬油、料酒。步驟:1、先把排骨剁好,用少許油、鹽、糖、醬油、料酒、姜、蒜蓉淹2個小時左右,青椒和紅蘿蔔切好備用。2、調酸甜汁。番...
炒豬排骨怎麼炒怎麼配料最好吃
2021-03-16
主料:排骨500克。輔料:醬油適量,油適量,味精適量,醋適量,香油適量,辣椒適量。炒豬排骨做法:1、鍋裡放入油,放入豬排骨。2、放入適量鹽,味精,醋,香油。辣椒根據自己的口味酌情新增。4、把豬排骨炒熟即可出鍋。...
廣式清蒸排骨要蒸多久
2021-02-11
廣式清蒸排骨要蒸15分鐘。材料:排骨、蒜頭、3粒豆豉、小量生粉、一小匙蔥花、適量白沙糖、一小匙鹽。1、排骨切小段。2、豆豉剁碎,蒜頭剁碎。3、將豆豉、蒜頭、生粉、白沙糖、鹽、醬油放入排骨,攪勻,放置冰箱冷凍1個小時...
排骨藕湯高壓鍋壓多久
2022-06-20
排骨藕湯高壓鍋壓15-20分鐘。壓排骨藕湯時注意控制火候,大火燒開,小火收湯。排骨藕湯是湖北省的一道傳統名菜,屬於湖北菜,該菜品主要由排骨、藕做成,既有藕的清甜,又有排骨的香濃,鮮香味美、營養豐富。...
排骨有營養還是豬蹄有營養
2021-06-17
排骨和豬蹄都有不同的營養。1、豬蹄的營養:豬蹄作為一種非常有營養的食物,而且豬蹄裡含有非常多的膠原纖維,對於面板也是非常有好處的。豬蹄的保健功效在人體面板組織中,膠原蛋白佔到了百分之七十,隨著年齡的增加,膠原蛋白...
江西瓦罐排骨山藥湯的做法
2021-06-29
1、將排骨切成長5釐米的長塊,放入沸水中氽大約5分鐘,撈出來洗淨,瀝乾水分;2、芹菜、蔥、姜洗淨切段、片;3、取一炒鍋,依次放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉為小火燉,最後放入花椒;4、將山藥皮放入沸水中氽一下,待...
排骨和海帶一起燉可以嗎
2021-06-17
原料:豬排骨400克,海帶150克,蔥切段、薑切片、精鹽、黃酒、香油各適量;製法:1、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊;2、排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮...
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