沒有變質、變味的話可以正常食用。荔枝含有大量的酸性物質，荔枝果從樹上摘下來之後外皮就很容易變成褐色或者黑色的，只要沒有發生變味或者變質反應即可正常食用，想要荔枝多儲存幾天，可以將荔枝剪去枝葉，用保鮮袋裝起來放進冰箱裡面冷藏儲存。
荔枝儲存方法：在夏季裡想吃鮮美的冰鎮荔枝，有專家建議，最好在將荔枝放進冰箱前，用報紙將荔枝包裹住，這樣能在一定程度上保護荔枝的表皮不變黑，果肉的含水量也流失得慢，最好保持在零下18度。
把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
