自制涼粉,粉和水的比例是多少?

豌豆粉：水是1：6。

用料：豌豆粉1碗、清水6碗。

1、1碗豌豆粉和1碗清水混合均勻。

2、5碗清水倒入鍋內燒開，轉小火，豌豆粉液緩緩倒入鍋內並順著一個方向不停攪拌。

3、攪拌至開鍋，粉漿變成灰色，並有氣泡出現，關火，倒入容器自然放涼即可。