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可以。選擇無核玫瑰葡萄或白葡萄為原料。挑選皮薄果肉豐滿柔軟,含糖量較高的果實,再剪去太小或損壞的果粒, 再用鹼液浸泡,經過浸鹼處理的果實幹制時間可縮短8-10天, 將葡萄裝入晒盤,在陽光下暴晒10天左右,表面有一部分乾燥時翻動一遍,等葡萄三分之二的果實呈乾燥狀時,無葡萄汁液滲出,即可將晒盤疊起來,再陰乾10天,將果串堆放15-20天,除去果梗,放冰箱冷藏儲存即可。
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